Salame di cervo

L'imperatore delle Dolomiti è un prodotto tradizionale. Questo formaggio da taglio è stagionato bene, ha un aroma speziato e presenta fori irregolari fini.

Formaggio pecorino semistagionato prodotto con latte di pecora di allevamenti sardi. Ha una pasta di colore bianco leggermente paglierino. E' un formaggio molto apprezzato per il suo gusto tipico fortemente aromatico non salato ma saporito ideale come formaggio da tavola o i primi mesi della stagionatura cotto alla brace. Si sposa bene ad un bicchiere di vino rosso e può essere consumato con verdure di stagione.

Il salame Alpino è un salume prelibato che viene preparato con carne di suino.

La Rustica è un "evergreen", una passata di pomodoro verace dal carattere deciso e corposo per una perfetta aderenza alla pasta. E' la passata da avere sempre in dispensa per un piatto veloce o per preparare i piatti della tradizione popolare italiana. 

Ai confini del levante ligure, a Castelnuovo Magra (SP), Italpesto produce da oltre vent'anni il buonissimo Pesto ligure eseguendo meticolosamente l'antica ricetta oltre ad altre specialità regionali. Esperienza, lavorazione artigianale, controllo costante e continuo della filiera produttiva dal campo alla tavola: ecco i tratti salienti di Italpesto che interpreta con successo la cultura gastronomica della Liguria. Al Basilico, prodotto rigorosamente in zona, viene dedicato il continuo impegno nella ricerca per ottimizzarne la coltivazione e la lavorazione. È proprio grazie a questi accorgimenti, che la freschezza e bontà di questo Pesto finiscono sulle tavole di molti italiani.