Olive nere

La Rustica è un "evergreen", una passata di pomodoro verace dal carattere deciso e corposo per una perfetta aderenza alla pasta. E' la passata da avere sempre in dispensa per un piatto veloce o per preparare i piatti della tradizione popolare italiana. 

 I capperi vengono lavati, depicciolati e maturati sotto sale per 3-4 mesi. Vengono poi asciugati dell’acqua in eccesso e miscelati con sale marino secco delle saline di Margherita di Savoia, quindi invasati al naturale. 

Birra nata in collaborazione con la Uniun Ladins Val Badia. Le 9 etichette illustrate da Manuel Riz e scritte in Ladin Dolomitan raccontano ciascuna un frammento di storia e di cultura ladina.

La nostra birra ladina è pensata per essere una birra facile, rinfrescante, un ottimo inizio di bevuta.

Viene prodotta con malti pilsen che contribuiscono a darle un sapore maltato morbido e richiami al miele. Pur essendo morbida rimane molto scorrevole e dar corpo esile e beverina.

I luppoli tedeschi le danno un leggero fruttato e una nota erbacea e balsamica che tagliano il miele dei malti con una chiusura pulita e fresca. Il lievito a bassa di tradizione tedesca tiene dritta la barra della pulizia e della semplicità.

E’ una birra che fa della tradizione e del rigore il suo carattere, in abbinamento è ottima come inizio pasto o seguendo una linea storica con piatti tipici bavaresi. 

INFORMAZIONI GENERALI: Portate a casa vostra la forza del pino cembro. Lo spray per ambiente diffonde fra le vostre mura domestiche un gradevole profumo dalle note boschive e speziate. Può essere utilizzato in qualsiasi ambiente della casa, per creare una piacevole atmosfera.

Come ci suggerisce il suo nome, questa deliziosa pancetta viene prodotta con la pancia del maiale. Durante la sua preparazione si presta molta attenzione, affinchè rimanga intatto il suo antico sapore contadino.