Salame di cinghiale

Ricavata da carni grasse e magre della pancia del suino viene sottoposta a una lunga stagionatura in fresca cantina. Il gusto risulta vellutato, l'aspetto rosato e la consistenza friabile. Speziata con sale, pepe e semi di finocchio selvatico della nostra campagna. Ideale su crostini o pane per antipasti e merende.

Come ci suggerisce il suo nome, questa deliziosa pancetta viene prodotta con la pancia del maiale. Durante la sua preparazione si presta molta attenzione, affinchè rimanga intatto il suo antico sapore contadino.

Gusto intenso e persistente, per coloro che amano i sapori piccanti. Provatelo sulla pizza, semplicemente eccezionale!

Salame prodotto con carne d’asino di provenienza siciliana, a basso contenuto di colesterolo e ricchissima di ferro e sali minerali.