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GuancialeIl guanciale viene condito sulla parte esterna con sale e pepe, questo e il modo classico. La stagionatura del guanciale e di 3/4 mesi fino a quando la parte esterna diventa una crosta dura. |
da € 39,90
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€ 25,50
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Bastardo del GrappaIl “Bastardo” è un formaggio prodotto sul massiccio del Monte Grappa, nelle malghe durante il periodo dell’alpeggio. |
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