Käse

Für die verschiedene Käsesorten aus Südtrol wird frische Milch von Südtiroler Bergbauernhöfen nach traditioneller Rezeptur durch Zugabe von Lab und Milchsäurebakterien zur Gerinnung gebracht. Wir bieten die verschiedensten Käse Spezialitäten in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen an.

Kräuterkäse

Kräuterkäse "Hofkäserei Wegerhof"

ab € 42,90
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Parmegiano Reggiano 300g

Parmegiano Reggiano 300g

Parmegiano Reggiano ist ein besonders zum Reiben als Würzkäse geeigneter italienischer Extrahhartkäse aus Kuhmilch.

ab € 12,50
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Pecorino

Pecorino "Ovile Sedda" vak

ab € 39,90
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Pfefferkäse

Pfefferkäse "Hofkäserei Wegerhof"

ab € 42,90
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Schafskäse

Schafskäse "Ballone"

€ 15,00
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Schafskäse mit Trüffel

Schafskäse mit Trüffel "Moliterno" vak.

ab € 42,90
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Trüffel Parmesan 200g

Trüffel Parmesan 200g

€ 12,00
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Trüffelkäse

Trüffelkäse

€ 10,50
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Weinkäse

Weinkäse

Der Weinkäse mit seiner typisch dunklen Rinde wird in Weintrestern affiniert und entführt Sie mit seinem Aroma in die Welt der edlen Südtiroler Tropfen.

ab € 39,00
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Ziegenkäse gereift vak.

Ziegenkäse gereift vak. "Juncau"

ab € 39,90
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