Cacciotta nei Fiori BIO |
€ 15,00
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Specialità a base di Parmigiano Reggiano e Tartufo Bianco 80gLa Crema di Parmigiano e Tartufo Bianchetto, grazie al suo sapore delicato, è ideale per realizzare tanti tipi diversi di piatti. È uno dei prodotti più apprezzati dai nostri Clienti: gradita sia dagli Chef professionisti che dagli appassionati che si approcciano per la prima volta alla cucina del Tartufo. |
€ 7,50
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Caprino semistagionatoFormaggio caprino da tavola, dal sapore sapido e aromatico tipico; è caratterizzato dal classico gusto ircino. La pasta è di colore bianco, è friabile quando è stagionato. |
da € 22,90
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Salamini affumicati di caprioloProdotti da spalla di maiale e 40 % di spalla di capriolo. Aromatizzati e insaccati in intestino naturale. Affumicati con legno di faggio e conservati in un locale climatizzato. |
€ 11,00
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Salame con noci |
da € 9,50
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Birra Ladina 33cl 4,80% VOL "Helles"Birra nata in collaborazione con la Uniun Ladins Val Badia. Le 9 etichette illustrate da Manuel Riz e scritte in Ladin Dolomitan raccontano ciascuna un frammento di storia e di cultura ladina. La nostra birra ladina è pensata per essere una birra facile, rinfrescante, un ottimo inizio di bevuta. Viene prodotta con malti pilsen che contribuiscono a darle un sapore maltato morbido e richiami al miele. Pur essendo morbida rimane molto scorrevole e dar corpo esile e beverina. I luppoli tedeschi le danno un leggero fruttato e una nota erbacea e balsamica che tagliano il miele dei malti con una chiusura pulita e fresca. Il lievito a bassa di tradizione tedesca tiene dritta la barra della pulizia e della semplicità. E’ una birra che fa della tradizione e del rigore il suo carattere, in abbinamento è ottima come inizio pasto o seguendo una linea storica con piatti tipici bavaresi. |
€ 3,10
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