Mini Schüttelbrot con cipolla

Un bagno di qualche giorno nel mosto di vino era in origine un metodo tipicamente veneto per agevolare la conservazione dei formaggi, metodo oggi praticato soprattutto per conferire particolari aromi al prodotto.

Formaggio pecorino semistagionato prodotto con latte di pecora di allevamenti sardi. Ha una pasta di colore bianco leggermente paglierino. E' un formaggio molto apprezzato per il suo gusto tipico fortemente aromatico non salato ma saporito ideale come formaggio da tavola o i primi mesi della stagionatura cotto alla brace. Si sposa bene ad un bicchiere di vino rosso e può essere consumato con verdure di stagione.

Formaggio caprino da tavola, dal sapore sapido e aromatico tipico; è caratterizzato dal classico gusto ircino. La pasta è di colore bianco, è friabile quando è stagionato.

Tutto il gusto della Val d'Ultimo in una combinazione di succo di mela ed erbe. Salvia, acetosa, camomilla: tutto viene raccolto nella valle. Forse è per questo che è così delizioso.

La pasta gourmet verde sa come attirare l'attenzione, premiando con il suo piacevole sapore. Il prezzemolo contiene vitamine, minerali e microelementi. Si abbina con numerose pietanze, tra cui le patate saltate.

Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche, prezzemolo

Quantità: 200g