Ketchup piccante 400g

Ai confini del levante ligure, a Castelnuovo Magra (SP), Italpesto produce da oltre vent'anni il buonissimo Pesto ligure eseguendo meticolosamente l'antica ricetta oltre ad altre specialità regionali. Esperienza, lavorazione artigianale, controllo costante e continuo della filiera produttiva dal campo alla tavola: ecco i tratti salienti di Italpesto che interpreta con successo la cultura gastronomica della Liguria. Al Basilico, prodotto rigorosamente in zona, viene dedicato il continuo impegno nella ricerca per ottimizzarne la coltivazione e la lavorazione. È proprio grazie a questi accorgimenti, che la freschezza e bontà di questo Pesto finiscono sulle tavole di molti italiani.

Delicatissimo dalla dolcezza unica il salame di capriolo piace veramente a tutti, negli anitpasti o nelle cene tipiche da un tocco di classe alla vostra travola.

Prodotti da spalla di maiale e 40 % di spalla di cervo. Aromatizzati e insaccati in intestino naturale. Affumicati con legno di faggio e conservati in un locale climatizzato.

Salame a grana fine, di media stagionatura, di forma nuova e pratica, vede esaltato il suo sapore, già notevole, con l'aggiunta nell'impasto del tartufo nero. Un qualcosa di unico, prezioso ed immutabile grazie anche alla cura e passione con cui viene scelto ed usato solo il miglior tartufo raccolto nel miglior periodo.

Il filetto di maiale affumicato, il pezzo più nobile e tenero del maiale, leggermente speziato e delicatamente affumicato è una squisitezza particolare per palati raffinati.