Single Origin Dark Chocolate 80% - Dom. Republic

Single Origin Dark Chocolate 80% - Dom. Republic

Articolo n.: 7
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Details

Cioccolato biologico fondente 80% della Repubblica Dominicana

Note sensoriali: Note di frutta secca, noci e una leggera acidità.

Ingredienti: fave di cacao, zucchero grezza di canna, burro di cacao tutto da agricoltura biologica

Cacao min. 80%

Origine cacao: Questo cacao biologico viene coltivato da ca 180 contadini nella provincia di Duarte che si trova nella regione di El Cibao.

Nell villaggio Pimentel in San Francìsco de Macoris la ditta Öko Caribe si ocupa della fermentazione e l'esportazione dell cacao

Premio:

International Chocolate Awards 2020: European Silver Award

Academy of Chocolate Awards 2020: Bronze Award

 

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