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Speck & prodotti affumicati

Speck & prodotti affumicati

Tipicamente Speck, tipicamente Alto Adige. Solo qui, tra le montagne e le valli del versante alpino meridionale, può nascere il tipico Speck Alto Adige.
Salame

Salame

Il salame è un salume tipico insaccato e stagionato della tradizione italiana. Il nome deriva dall'operazione di salatura che si rende necessaria per assicurarne la conservazione. Il salame è...

Salamini affumicati

Salamini affumicati

I Salamini sono il risultato di un’eccezionale combinazione di tradizione e gusto leggero. Carne magra di maiale o manzo, spezie aromatiche, pochissimo sale, lieve affumicatura e tanto...

Specialità Selvaggina

Specialità Selvaggina

Le carni di selvaggina commercializzate provengono esclusivamente da caccia selezionata di animali che vivono allo stato brado. Tutte le carni sono certificate, e rispettano i più elevati...

Formaggi stagionati

Formaggi stagionati

Per ottenere i formaggi stagionati della nostra zona, il latte fresco dei masi di montagna dell'Alto Adige è sottoposto alla lavorazione tradizionale: vengono aggiunti il caglio, che coagula il...

Pane croccante

Pane croccante

Assaporate il gusto e la varietà del pane croccante. Il pane croccante di Alto Adige viene preparato con i migliori cereali e seguendo metodi tradizionali. Per realizzare il pane con il marchio...

Miele

Miele

Il miele dell'Alto Adige si caratterizza per la molteplicità dei suoi sapori. Il miele è genuino, ricco di principi attivi naturali e privo di sostanze additive. Sapevate che in Alto Adige ci...

confetture

confetture

Mostarda

Mostarda

Infusi

Infusi

L’esperienza multisensoriale del rituale della tisana è una pratica che include elementi appartenenti alla vista, all’olfatto e al gusto: i colori che si intensificano, il profumo che si...

Tartufo & Funghi secchi

Tartufo & Funghi secchi

Olive-Antipasti-Specie

Olive-Antipasti-Specie

Sughi & Pesto

Sughi & Pesto

Sciroppo

Sciroppo

Gli sciroppi fatti in casa sono prodotti a partire da frutti, fiori o erbe aromatiche. Sono sciroppi esclusivamente fatti da contadini del Alto Adige. Questi vengono fatti dal maso secondo antiche...
Bevande

Bevande

Pasta

Pasta

Ocean Food

Ocean Food

Snack!

Snack!

Prodotti del Contadino

Prodotti del Contadino

Bottega dei contadini

Bottega dei contadini

Prodotti biologichi

Prodotti biologichi

Gallo Rosso

Gallo Rosso

l'Alto Adige gode di un' ottima fama come produttore di generi alimentari locali di alta qualità. Le peculiarità geografiche e il clima soleggiato favoriscono la crescita di frutti saporiti,...
Cosmetici naturali

Cosmetici naturali