Salame al finocchio

Come ci suggerisce il suo nome, questa deliziosa pancetta viene prodotta con la pancia del maiale. Durante la sua preparazione si presta molta attenzione, affinchè rimanga intatto il suo antico sapore contadino.

Il “Bastardo” è un formaggio prodotto sul massiccio del Monte Grappa, nelle malghe durante il periodo dell’alpeggio.

La Crema di Parmigiano e Tartufo Bianchetto, grazie al suo sapore delicato, è ideale per realizzare tanti tipi diversi di piatti. È uno dei prodotti più apprezzati dai nostri Clienti: gradita sia dagli Chef professionisti che dagli appassionati che si approcciano per la prima volta alla cucina del Tartufo.

Formaggio caprino da tavola, dal sapore sapido e aromatico tipico; è caratterizzato dal classico gusto ircino. La pasta è di colore bianco, è friabile quando è stagionato.