Bergsteigersalami mit KnoblauchDie Bergsteigersalami hat einen hohen Anteil an magerem Fleisch und ist nur aus Schweinefleisch hergestellt. Im Naturdarm gereift sollte sie ganz dünn aufgeschnitten werden. |
ab € 15,00
|
|
BergkräuterfiletFeinstes geräuchertes Schweinefilet. Das beste und magerste Stück vom Schwein. |
€ 15,00
|
|
Olive bella di cerignola del contadino |
€ 7,00
|
|
PfefferbeisserPfefferbeisser werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt, in Naturselchen über Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet und mit geschrotenem Pfeffer ummantelt. |
ab € 7,00
|
|
Olive nere essicate in forno |
€ 7,00
|