Spaghetti di Gragnano

Sehr magere Italienische Salami mit echten schwarzen Trüffeln verfeinert. Typisch kräftiger Geschmack mit phantastischer Trüffelnote.

Kaltgepresst in einer speziellen Steinmühle und hergestellt in der hauseignen Olivenölmanufaktur wird dieses Olivenöl mit dem Zusatz "Estivo" (sommerlich) versehen. Dieser Name bezeichnet ein Produkt, dessen Oliven früher als üblich geerntet werden, wodurch die Qualität erhöht wird, der Ertrag aber sink.