Blütenhonig 500g

Delikatesse nach Tiroler Art,  das Kaiserteil vom Schwein, gepökelt, geräuchert und gereift,

Für die Herstellung von Hirschrohschinken verwenden wir die Oberschale vom Hirsch. Sie werden mit einer milden Salzgewürzmischung eingerieben.

Diese Salami ist ausschließlich aus Rindfleisch hergestellt. Das Fleisch stammt 100% von Südtiroler Rindern. Die schonende Herstellung und die natürliche Reifung verleihen diesem Produkt eine besondere Note.

Die Hexenwurzen, eine Variation der traditionellen Kaminwurze. Feurig scharfer Biss.