Aceto Balsamico Di Modena IGP "I Nobili" Rame 250ml

Kaltgepresst in einer speziellen Steinmühle und hergestellt in der hauseignen Olivenölmanufaktur wird dieses Olivenöl mit dem Zusatz "Estivo" (sommerlich) versehen. Dieser Name bezeichnet ein Produkt, dessen Oliven früher als üblich geerntet werden, wodurch die Qualität erhöht wird, der Ertrag aber sink.

Der Grana Padano ist ein langsam reifender, halbfetter Hartkäse aus der Po-Ebene.