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Sie sind die scharfen Schwestern der Marmeladen, nur aus Frucht, Zucker und Senfessenz komponiert, aber deutlich komplexer und bei Käse und Salami zuhause.
Der Weinkäse mit seiner typisch dunklen Rinde wird in Weintrestern affiniert und entführt Sie mit seinem Aroma in die Welt der edlen Südtiroler Tropfen.