Die bekannteste Spezialität aus Südtirol. Unser Speck vom Naturnser Sonnenberg (Vinschgau) ist ein leicht geräucherter Rohschinken, außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen.

Das Schüttelbrot ist ein traditionell zubereitetes Brot, das seinen Namen aufgrund seiner Herstellung trägt. Der Teig wird per Hand flach geschüttelt und später knusprig gebacken.