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BergkräuterfiletFeinstes geräuchertes Schweinefilet. Das beste und magerste Stück vom Schwein. |
€ 15,00
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Rehsalami vak.Unsere Rehsalami ist eine schmackhafte Salami, die aus Schweine- und Rehfleisch hergestellt wird. |
ab € 9,00
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Bergschinken 1/2 PortionenDelikatesse nach Tiroler Art, das Kaiserteil vom Schwein, gepökelt, geräuchert und gereift, |
ab € 33,00
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Trüffelsalami vak.Sehr magere Italienische Salami mit echten schwarzen Trüffeln verfeinert. Typisch kräftiger Geschmack mit phantastischer Trüffelnote. |
ab € 9,00
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KräuterbeisserWürziger Kaminwurzring mit Bergkräutern verfeinert. |
ab € 7,00
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RindgeselchtesDas Rindfleisch ist gepökeltes, von Sehnen und Fett befreites Rindfleisch aus der Oberschenkelmuskulatur. Zum Verzehr wird das Bündnerfleisch in sehr dünne Scheiben geschnitten und zu Brot serviert |
ab € 53,00
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