Gefriergetrocknete Heidelbeeren und Himbeeren 30g

Sie sind die scharfen Schwestern der Marmeladen, nur aus Frucht, Zucker und Senfessenz komponiert, aber deutlich komplexer und bei Käse und Salami zuhause. 

Dunkle BIO Schokolade 70% aus Tanzania

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter alles aus biologischem Anbau

Kakaoanteil mind. 70%

Kakao Herkunft: Tanzania, Ostafrika. Dieser Bioedelkakao wird im Kilombero Tal in der Region Morogoro unweit vom Udzungwa National Park angebaut. Die Firma Kokoa Kamilli fermentiert und trocknet den Kakao von ca. 2000 Kleinbauern der Umgebung.

Geschmacksnoten: Diese Schokolade hat kräftige Noten von säuerlichen Beerenfrüchten, leichte Karamell und Kafeenoten

Auszeichnungen:

International Chocolate Awards 2019: Chocolate Taster Gold Award

International Chocoalte Awards 2019: European Bronze Award