Mini Bauernschüttelbrot Traditionell mit Kümmel & Fenchel

Sehr magere Italienische Salami mit echten schwarzen Trüffeln verfeinert. Typisch kräftiger Geschmack mit phantastischer Trüffelnote.

Die Fenchelsalami, ursprünglich aus Italien, ist eine feinpikante Salamispezialität. Der typische Geschmack mit dezenter Fenchelnote und der speziellen Körnung des Fleisches führt zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Im frischen Anschnitt wird dies noch verstärkt.

Aus Schweinefleisch und einheimischen Rindfleisch umrandet vom nussigen Geschmack der Walnuss, schmeckt einzigartig und "bärig" gut.

Die Hirschsalami stammt vom einheimischen, Südtiroler frei lebenden Wild. Die Hirschsalami wird aus Hirsch- und Schweinefleisch hergestellt. Sie ist mild-würzig im Geschmack.

Coppa ist eine traditionelle italienische Spezialität aus Schweinenacken und -filet.

 Kastanienhonig wird aus dem Necktar der Kastanienbaumblüte gewonnen und schmeckt leicht herb. Er erinnert sowohl in der Nase als auch im Mund an Tanne und Holz. Durch diese Geschmacksnoten ist er im Vergleich zu anderen etwas weniger süß und flüssiger.