Cacciotta nei Fiori BIO

Il filetto di maiale affumicato, il pezzo più nobile e tenero del maiale, leggermente speziato e delicatamente affumicato è una squisitezza particolare per palati raffinati.

Ricavata da carni grasse e magre della pancia del suino viene sottoposta a una lunga stagionatura in fresca cantina. Il gusto risulta vellutato, l'aspetto rosato e la consistenza friabile. Speziata con sale, pepe e semi di finocchio selvatico della nostra campagna. Ideale su crostini o pane per antipasti e merende.