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Olio extra vergine di oliva Monocultivar Coratina
Varietà di Olive: composto da un’attenta selezione che la Famiglia Congedi svolge ogni anno sulla varietà Coratina, tipica cultivar del sud Italia, in Puglia, raccolta solo nel mese di Ottobre. Profilo Sensoriale: olio extra vergine di oliva intenso dal colore verde e molto complesso, si diversifica con sentori di nocciola fresca, rucola, radicchio e foglia di pomodoro. Rilascia spiccate tonalità amare. Abbinamenti: condimento di verdure, legumi, zuppe, bruschette, carni alla brace.
