Gassl Weizen 5,50% VOL 50cl

Birra nata in collaborazione con la Uniun Ladins Val Badia. Le 9 etichette illustrate da Manuel Riz e scritte in Ladin Dolomitan raccontano ciascuna un frammento di storia e di cultura ladina.

La nostra birra ladina è pensata per essere una birra facile, rinfrescante, un ottimo inizio di bevuta.

Viene prodotta con malti pilsen che contribuiscono a darle un sapore maltato morbido e richiami al miele. Pur essendo morbida rimane molto scorrevole e dar corpo esile e beverina.

I luppoli tedeschi le danno un leggero fruttato e una nota erbacea e balsamica che tagliano il miele dei malti con una chiusura pulita e fresca. Il lievito a bassa di tradizione tedesca tiene dritta la barra della pulizia e della semplicità.

E’ una birra che fa della tradizione e del rigore il suo carattere, in abbinamento è ottima come inizio pasto o seguendo una linea storica con piatti tipici bavaresi. 

Con il 6,0% di volume, è la più forte tra le birre classiche del Gassl. Dal sapore morbido, leggermente acidulo, con un forte carattere, la Gassl Dunkel si abbina perfettamente a Chiusa e ai suoi abitanti.

L’omaggio del Gassl Bräu alla tradizione inglese e americana è allo stesso tempo una birra autenticamente altoatesina. Prodotta con orzo autoctono e luppoli americani, è una birra corposa e intensa.