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€ 7,20
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Salame di camoscioLa quantità di carne di camoscio equivale al 60 %, a cui si aggiungono il 40 % di carne di maiale e le spezie necessarie. I salamini di camoscio vengono leggermente affumicati con legno di faggio e rami di ginepro, in modo che conservino il loro tipico gusto. |
da € 10,00
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Birra Ladina 33cl 4,80% VOL "Helles"Birra nata in collaborazione con la Uniun Ladins Val Badia. Le 9 etichette illustrate da Manuel Riz e scritte in Ladin Dolomitan raccontano ciascuna un frammento di storia e di cultura ladina. La nostra birra ladina è pensata per essere una birra facile, rinfrescante, un ottimo inizio di bevuta. Viene prodotta con malti pilsen che contribuiscono a darle un sapore maltato morbido e richiami al miele. Pur essendo morbida rimane molto scorrevole e dar corpo esile e beverina. I luppoli tedeschi le danno un leggero fruttato e una nota erbacea e balsamica che tagliano il miele dei malti con una chiusura pulita e fresca. Il lievito a bassa di tradizione tedesca tiene dritta la barra della pulizia e della semplicità. E’ una birra che fa della tradizione e del rigore il suo carattere, in abbinamento è ottima come inizio pasto o seguendo una linea storica con piatti tipici bavaresi. |
€ 3,10
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Gassl Pils 4,70% VOL 50cl |
€ 3,10
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Gassl Weizen 5,50% VOL 50clLa tradizionale bavarese, nella variante proposta da Gassl Bräu: questa Weizen convince grazie ai suoi aromi fruttati. Chiunque abbia un naso e un palato fini, ci riconosce sentori di pesca, albicocca e banana. |
€ 3,25
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Gassl Pale Ale 5,50% VOL. 50clL’omaggio del Gassl Bräu alla tradizione inglese e americana è allo stesso tempo una birra autenticamente altoatesina. Prodotta con orzo autoctono e luppoli americani, è una birra corposa e intensa. |
€ 3,25
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