Fenchelsalami vak.Die Fenchelsalami, ursprünglich aus Italien, ist eine feinpikante Salamispezialität. Der typische Geschmack mit dezenter Fenchelnote und der speziellen Körnung des Fleisches führt zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Im frischen Anschnitt wird dies noch verstärkt. |
ab € 8,00
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KräuterbeisserWürziger Kaminwurzring mit Bergkräutern verfeinert. |
ab € 5,50
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Hexen KaminwurzenDie Hexenwurzen, eine Variation der traditionellen Kaminwurze. Feurig scharfer Biss. |
ab € 1,60
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Speck 1/4 SeiteDie bekannteste Spezialität aus Südtirol. Unser Speck vom Naturnser Sonnenberg (Vinschgau) ist ein leicht geräucherter Rohschinken, außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen. |
€ 20,90
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Speck 1/2 SeiteDie bekannteste Spezialität aus Südtirol. Unser Speck vom Naturnser Sonnenberg (Vinschgau) ist ein leicht geräucherter Rohschinken, außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen. |
ab € 19,90
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BresaolaDas Rindfleisch ist gepökeltes, von Sehnen und Fett befreites Rindfleisch aus der Oberschenkelmuskulatur. Zum Verzehr wird das Bündnerfleisch in sehr dünne Scheiben geschnitten und zu Brot serviert |
ab € 39,90
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