Salami mit Parmaschinken "Strolghino"

Die Knoblauchwurst ist eine kräftig geräucherte Hauswurst aus Rind- und Schweinefleisch.

Feinstes geräuchertes Schweinefilet. Das beste und magerste Stück vom Schwein.

Die Hirschsalami stammt vom einheimischen, Südtiroler frei lebenden Wild. Die Hirschsalami wird aus Hirsch- und Schweinefleisch hergestellt. Sie ist mild-würzig im Geschmack.

Unsere Rehsalami ist eine schmackhafte Salami, die aus Schweine- und Rehfleisch hergestellt wird.

Knoblauchbeisser werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt, in Naturselchen über Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet und mit geschrotenem Knoblauch ummantelt.

Würziger Kaminwurzring mit Bergkräutern verfeinert.