Speck & prodotti affumicati

Tipicamente Speck, tipicamente Alto Adige. Solo qui, tra le montagne e le valli del versante alpino meridionale, può nascere il tipico Speck Alto Adige.

Speck del val Venosta stagionato 6 mesi

Speck del val Venosta stagionato 6 mesi

Speck – la specialità più rinomata dell’Alto Adige. Nostro Speck dal Monte Sole di Naturno (Val Venosta) ha un gusto particolare ed aspetto inconfondibile e leggermente affumicato.

da € 14,90
1 x 'Speck del val Venosta stagionato 6 mesi' ordinare
Dettagli
Speck 1/2 sotto vuoto

Speck 1/2 sotto vuoto

Speck – la specialità più rinomata dell’Alto Adige. Nostro Speck dal Monte Sole di Naturno (Val Venosta) ha un gusto particolare ed aspetto inconfondibile e leggermente affumicato.

da € 14,90
1 x 'Speck 1/2 sotto vuoto' ordinare
Dettagli
Speck 1/4 sotto vuoto

Speck 1/4 sotto vuoto

Speck – la specialità più rinomata dell’Alto Adige. Nostro Speck dal Monte Sole di Naturno (Val Venosta) ha un gusto particolare ed aspetto inconfondibile e leggermente affumicato.

da € 17,90
1 x 'Speck 1/4 sotto vuoto' ordinare
Dettagli
Speck 1/8 sotto vuoto

Speck 1/8 sotto vuoto

Speck – la specialità più rinomata dell’Alto Adige. Nostro Speck dal Monte Sole di Naturno (Val Venosta) ha un gusto particolare ed aspetto inconfondibile e leggermente affumicato.

da € 20,90
1 x 'Speck 1/8 sotto vuoto' ordinare
Dettagli
Speck affettato

Speck affettato

Ideale perchè: offre una modalità di consumo comoda e veloce; utlizzabile sia per degli snack sani e leggeri, che per degli antipasti o dei primi sfiziosi.
 

€ 4,00
1 x 'Speck affettato' ordinare
Dettagli
Pancetta

Pancetta

Come ci suggerisce il suo nome, questa deliziosa pancetta viene prodotta con la pancia del maiale. Durante la sua preparazione si presta molta attenzione, affinchè rimanga intatto il suo antico sapore contadino.

da € 16,90
1 x 'Pancetta' ordinare
Dettagli
Pancetta 1/2 sotto vuoto

Pancetta 1/2 sotto vuoto

Come ci suggerisce il suo nome, questa deliziosa pancetta viene prodotta con la pancia del maiale. Durante la sua preparazione si presta molta attenzione, affinchè rimanga intatto il suo antico sapore contadino.

da € 18,90
1 x 'Pancetta 1/2 sotto vuoto' ordinare
Dettagli
Speck mezzena

Speck mezzena

Lo speck mezzena si caratterizza per una sua maggiore percentuale di grassi. Una specialitá per veri conoscitori di speck.

da € 16,90
1 x 'Speck mezzena' ordinare
Dettagli
Speck Carré

Speck Carré

 Il Carré viene realizato a mano con pezzi di costata di maiale particolarmente scelti secondo ricette e procedure tradizionali. Leggermente affumicato e stagionato all' aria delle nostre montagne tirolesi, ottiene dopo una stagionatura molto lunga il suo sapore leggermente speziato.

da € 16,90
1 x 'Speck Carré' ordinare
Dettagli
Guanciale

Guanciale

 Il guanciale viene condito sulla parte esterna con sale e pepe, questo e il modo classico. La stagionatura del guanciale e di 3/4 mesi fino a quando la parte esterna diventa una crosta dura.

da € 14,90
1 x 'Guanciale' ordinare
Dettagli