Käse

Für die verschiedene Käsesorten aus Südtrol wird frische Milch von Südtiroler Bergbauernhöfen nach traditioneller Rezeptur durch Zugabe von Lab und Milchsäurebakterien zur Gerinnung gebracht. Wir bieten die verschiedensten Käse Spezialitäten in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen an.

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	Almblütenkäse 500g BIO	€ 17,00
	Alta Badia Der Alta Badia von Mila ist ein aromatischer Schnittkäse, der aus bester Frischmilch von ausgesuchten Höfen des ladinischen Gadertales im Herzen der Südtiroler Dolomiten hergestellt wird.	ab € 39,90
	Bergkäse Tremosine vak.	€ 10,50
	Büffel Parmesan 200g	€ 12,00
	Chillikäse "Hofkäserei Wegerhof"	ab € 42,90
	Dolomitenkaiser Der Dolomitenkaiser ist ein traditionsreiches Produkt. Dieser Schnittkäse ist gut gereift, hat ein würziges Aroma und eine unregelmäßige, feine Lochung.	ab € 30,90
	Grana Padano 300g Der Grana Padano ist ein langsam reifender, halbfetter Hartkäse aus der Po-Ebene.	ab € 12,50
	Heukäse Dieser Käse ist etwas ganz besonderes ! Er reift im Bio-Almwiesenheu, welches dem Käse dieses einzigartiges frische Heuaroma verleiht.	ab € 39,00
	Heukäse 500g BIO	€ 17,00
	Knoblauchkäse "Hofkäserei Wegerhof"	ab € 42,90