Kaminwurzen

Die Südtiroler Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität. Die Kaminwurzenherstellung erfolgt schon seit Jahrzehnten in derselben traditionellen Art und Weise. Der Name stammt aus der bäuerlichen Tradition die Wurst im Kamin zu räuchern.

Chillibeisser

Chillibeisser

Chillibeisser werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt, in Naturselchen über Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet und mit geschrotenem Chilli ummantelt.

ab € 7,00
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Hexen Kaminwurzen

Hexen Kaminwurzen

Die Hexenwurzen, eine Variation der traditionellen Kaminwurze. Feurig scharfer Biss.

ab € 2,00
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Kaminwurzen Traditionell

Kaminwurzen Traditionell

Kaminwurzen werden hergestellt aus Schweine und Rindfleisch. Unsere Kaminwurzen werden nach alter traditoneller Art hergestellt und gewürzt und dann gelagert.

ab € 2,00
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Knoblauchbeisser

Knoblauchbeisser

Knoblauchbeisser werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt, in Naturselchen über Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet und mit geschrotenem Knoblauch ummantelt.

ab € 7,00
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Kräuterbeisser

Kräuterbeisser

Würziger Kaminwurzring mit Bergkräutern verfeinert.

ab € 7,00
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Pfefferbeisser

Pfefferbeisser

Pfefferbeisser werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt, in Naturselchen über Buchenholz geräuchert, luftgetrocknet und mit geschrotenem Pfeffer ummantelt.

ab € 7,00
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Rind Kaminwurzen vak. 5 Stk.

Rind Kaminwurzen vak. 5 Stk.

Diese Kaminwurze ist ausschließlich aus Rindfleisch hergestellt.

ab € 11,50
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