Edelschokolade

Haselnuss - Schokolade

Haselnuss - Schokolade

Vollmilchschokolade mit Haselnuss

Das knackt! Der Klassiker unter den Schokoladen läuft mit dieser Kreation zur Höchstform auf. Ganze Haselnüsse tauchen ein in Kakao, Südtiroler Bergmilch und natürlicher Vanille. Für die süßen Verwöhnmomente zwischendurch.
Zutaten: Kakao 34%, Zucker, reine Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, geröstete Haselnüsse 5% (Piemont), Emulgator: Sojalecithin - 100% gentechnikfrei, natürliches Vanille extrakt.
12 Monate haltbar (ab Produktionsdatum). Kühl und trocken lagern, vor Wärem schützen.
€ 5,20
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Schüttelbrot - Schokolade

Schüttelbrot - Schokolade

Vollmilchschokolade mit Schüttelbrot

Die charakteristischen Geschmäcker von Kümmel und Fenchel, knuspriges Schütelbrot aus einer Sarntaler Bäckerei sind die Besonderheiten dieser Qualitätsschokolade. Hergestellt aus Kakao, reiner Kakaobutter, Roggen- Weizenmehl.
Zutaten: Kakao 34%, Zucker, reine Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgator:Sojalecithin - 100% gentechnikfrei, natürliches Vanilleektrakt. Schüttelbrot 5%
12 Monate haltbar. Kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen.
€ 5,20
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Erdbeere - Schokolade

Erdbeere - Schokolade

Vollmilchschokolade mit Erdbeere

Die Krönung der Verführung. Handgeschöpfte Vollmilchschokolade im Tanz mit getrockneten Erdbeerstückchen. Kakao, reine Kakaobutter, Vollmilch und Vanille geben dieser Edelschokolade zu Recht das Prädikat "herausragend köstlich".

Zutaten: Kakao 34%, Zucker, reiner Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, getrocknete Erdbeere 5% (Südtirol), Emulgator: Sojalecithin - 100% gentechnikfrei, natürliches Vanilleextrakt, natürliches Aroma.

12 Monate haltbar. Kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen.

€ 5,20
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Marille - Schokolade

Marille - Schokolade

Vollmilchschokolade mit Marille

Eine Kreation wie aus dem Garten Eden. Reife Marillen, getrocknet, in kleinen Stückchen, umhüllt von zartschmelzender Vollmilchschokolade. Reine Kakaobutter, Vollmilch und natürliche Vanille bringen die Aromen dieser Sonnenfrucht hervorragend zur Geltung.
Zutaten: Kakao 34%, Zucker, reine Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, getrocknete Marille 5% (Südtirol), Emulgator: Sojalecithin - 100% gentechnikfrei, natürliches Vanilleextrakt, natürliches Aroma.
12 Monate haltbar. Kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen.
€ 5,20
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Birne - Schokolade

Birne - Schokolade

Vollmilchschokolade mit Birne

Für Liebhaber des Besonderen ist diese Vollmilchschokolade mit Birne eine kleine Sünde wert. Hergestellt aus Kakao, reiner Kakaobutter, Vollmilch und mit getrockneten Birnenscheiben verfeinert, nicht nur als Schokolade zum Verschenken gedacht.
Zutaten: Kakao 34%, Zucker, reine Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, getrocknete Birne 5% (Südtirol), Emulgator: Sojalecithin - 100% gentechnikfrei, natürliches Vanilleextrakt, natürliches Aroma.
12 Moate haltbar. Kühl und trocken lagern, vor Wärem schützen.
€ 5,20
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Apfel - Schokolade

Apfel - Schokolade

Diese Edelschokolade trifft auf Südtiroler Exportschlager. Die Kombination aus getrockneten Apfelstückchen und Vollmilchschokolade ist eine der beliebtesten Kreationen. Zutaten sind Kakao, reine Kakaobuttert, Vollmilch und Vanille.

Zutaten: Kakao 34%, Zucker, reinen Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, getrocknete Apfel 5% (Südtirol), Emulgator: Sojalecithin - 100% gentechnifrei, natürliches Vanilleextrakt, natürliches Aroma.

12 Monate haltbar. Kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen.

€ 5,20
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Single Origin Dark Chocolate 70% - Fast Dried from Belize

Single Origin Dark Chocolate 70% - Fast Dried from Belize

Dunkle BIO Schokolade 70% aus Belize

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter alles aus biologischem Anbau

Kakaoanteil mind. 70%

Kakao Herkunft: Belize, aus der Region Toledo im Süden des Landes. Dieser Edelkakao wird von Mopan Maya Farmern unweit des Dorfes San Jose biologisch angebaut und vor Ort von der Firma Belyzium fachmännisch fermentiert und getrocknet. Dieser Kakao wurde nach der Fermentation langsam getrocknet und hat dadurch weniger Säure.

Geschmachsnoten: Diese Schokolade hat feine Karamell- und Melassenoten, kräftige Schokoladennoten sowie eine Zitrusfruchtnote

Auszeichnungen:

International Chocolate Awards 2019: Wold Bronze Award

International Chocolate Awards 2019: European Bronze Award

Academy of Chocolate Awards 2019: Bronze Award

 

€ 6,50
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Single Origin Dark Chocolate 70% - Tanzania

Single Origin Dark Chocolate 70% - Tanzania

Dunkle BIO Schokolade 70% aus Tanzania

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter alles aus biologischem Anbau

Kakaoanteil mind. 70%

Kakao Herkunft: Tanzania, Ostafrika. Dieser Bioedelkakao wird im Kilombero Tal in der Region Morogoro unweit vom Udzungwa National Park angebaut. Die Firma Kokoa Kamilli fermentiert und trocknet den Kakao von ca. 2000 Kleinbauern der Umgebung.

Geschmacksnoten: Diese Schokolade hat kräftige Noten von säuerlichen Beerenfrüchten, leichte Karamell und Kafeenoten

Auszeichnungen:

International Chocolate Awards 2019: Chocolate Taster Gold Award

International Chocoalte Awards 2019: European Bronze Award

 

€ 6,50
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Single Origin Dark Chocolate 80% - Dom. Republic

Single Origin Dark Chocolate 80% - Dom. Republic

Dunkle BIO Schokolade 80% aus der Dominikanischen Republik

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter alles aus biologischem Anbau

Kakaoanteil mind. 80%

Kakao Herkunft: Dieser Biokakao wird von 180 Bauern der Provinz Duarte in der Kakao Region El Cibao angebaut. Im Dorf Pimentel in San Francìsco de Macoris wird der Kakao von der Firma Öko Caribe fermentiert, getrocknet und exportiert.

Geschmacksnoten: Noten von Nuss, Dörrobst sowie eine leichte Säure.

Auszeichnungen:

International Chocolate Awards 2020: European Silver Award

Academy of Chocolate Awards 2020: Bronze Award

€ 6,50
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Raspberries and Cocoa from Belize 70%

Raspberries and Cocoa from Belize 70%

Dunkle BIO Schokolade 70% mit gefriergetrockneten Himbeeren

Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, gefriergetrocknete Himbeeren alles aus biologischem Anbau

Kakaoanteil mind. 70%

Kakao Herkunft: Belize, aus der Region Toledo im Süden des Landes. Dieser Edelkakao wird von Mopan Maya Farmern unweit des Dorfes San Jose biologisch angebaut und vor Ort von der Firma Belyzium fachmännisch fermentiert und getrocknet

Geschmacksnoten: Fruchtig, Karamell- und Melassenoten. Ein Wechselspiel von fruchtigen säuerlichen Noten der Himbeere mit dem vollmundigen Aroma der Belize Schokolade

Auszeichnungen:

International Chocolate Awards 2019: European Bronze Award

Academy of Chocolate Awards 2019: Silver Award
 

€ 6,50
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