Olivenöl & Essig

Dunkelrot bis fast schwarz verbindet er die klare Säure des Essigs mit der Komplexiität der Frucht der Beeren. Als Bestandteil von Dressings, zum Abschmecken von Saucen und Suppen, im Krautsalat. 

Ein kräftiger, dunkelroter Weinessig mit fruchtiger Süße, lebhafter Säure und rundem Geschmack. Die Gärung in Fässern aus Eich-, Kastanien- und Kirschholz bestimmt sowohl Farbe als auch Aroma maßgeblich. Die Abfüllung erfolgt in der kalten Jahreszeit.

 Weinessig aus 100% Lagreintrauben