Olivenöl & Essig

Weißer Weißweinessig, eignet sich wunderbar für die Zubereitung von Salaten und Salatdressings

 Weinessig aus 100% Lagreintrauben

Die typisch dunkelbraune Farbe verfeinert und verschönert sofort jedes Gericht.

Dieser Himbeeressig ist ausgefallen und sorft für Abwechslung in der Küche. Die Himbeeren werden in erstklassigen Rotweinessig eingelagert und entwickeln einen besonders raffinierten Geschmack, der jeden Salat zu einem echten Genusserlebnis macht.

Ein kräftiger, dunkelroter Weinessig mit fruchtiger Süße, lebhafter Säure und rundem Geschmack. Die Gärung in Fässern aus Eich-, Kastanien- und Kirschholz bestimmt sowohl Farbe als auch Aroma maßgeblich. Die Abfüllung erfolgt in der kalten Jahreszeit.

Dunkelrot bis fast schwarz verbindet er die klare Säure des Essigs mit der Komplexiität der Frucht der Beeren. Als Bestandteil von Dressings, zum Abschmecken von Saucen und Suppen, im Krautsalat.