Südtiroler Speck & Räucherwaren

Typisch Speck, typisch Südtirol. Nur hier, in den Bergen und Tälern der Alpensüdseite, kann der typische Südtiroler Speck entstehen. Einzigartig in der Produktion und im Geschmack.

Speck hausgemacht 6 Monate gereift

Speck hausgemacht 6 Monate gereift

Die bekannteste Spezialität aus Südtirol. Unser Speck wird am Hof hausgemacht und ist ein leicht geräucherter Rohschinken, außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen

ab € 14,90
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Speck 1/2 Seite

Speck 1/2 Seite

Die bekannteste Spezialität aus Südtirol. Unser Speck vom Naturnser Sonnenberg (Vinschgau) ist ein leicht geräucherter Rohschinken, außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen.

ab € 14,90
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Speck 1/4 Seite

Speck 1/4 Seite

Die bekannteste Spezialität aus Südtirol. Unser Speck vom Naturnser Sonnenberg (Vinschgau) ist ein leicht geräucherter Rohschinken, außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen.

ab € 17,90
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Speck 1/8 Seite

Speck 1/8 Seite

Die bekannteste Spezialität aus Südtirol. Unser Speck vom Naturnser Sonnenberg (Vinschgau) ist ein leicht geräucherter Rohschinken, außergewöhnlich im Geschmack und unverkennbar im Aussehen.

ab € 20,90
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Speck fein geschnitten

Speck fein geschnitten

Die schnelle und einfache Lösung für Singles, Familien und deren Gäste. Die leichten Scheiben können vom Snack bis zum aufwendigen Gericht genutzt werden.

€ 4,00
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Bauchspeck

Bauchspeck

Der Bauchspeck stammt vom Bauch des Schweins. Bei der Zubereitung wird speziell auf die altbäuerliche Naturwürzung geachtet.

ab € 16,90
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Bauchspeck 1/2 Seite

Bauchspeck 1/2 Seite

Der Bauchspeck stammt vom Bauch des Schweins. Bei der Zubereitung wird speziell auf die altbäuerliche Naturwürzung geachtet.

ab € 18,90
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Seitenspeck

Seitenspeck "Mezet"

Der Mezet-Speck verfügt über etwas mehr weissen Speckanteil und ist somit milder und delikater im Geschmack. Ein Geheimtip für wahre Speckkenner.

ab € 16,90
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Kareespeck

Kareespeck

 Der Karreespeck wird aus besonder ausgesuchten Rückenstücken vom Schwein nach traditionellen Rezepturen und Verfahren von Hand gemacht. Mild geräuchert und an unserer Bergluft getrocknet, erhält er nach sehr langer Reifezeit seine mild-würzigen Geschmack.

ab € 16,90
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Wangenspeck

Wangenspeck

 Das Fleisch der Schweinswangen wird gesalzen, gepfeffert, leicht kaltgeräuchert und dann in speziellen Reifekammern gelagert bis zur optimalen Reife.

ab € 14,90
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