Olio Flaminio Fruttato"Trevi Il Frantoio" 500ml

Das Schüttelbrot ist ein traditionell zubereitetes Brot, das seinen Namen aufgrund seiner Herstellung trägt. Der Teig wird per Hand flach geschüttelt und später knusprig gebacken.

Das Rindfleisch ist gepökeltes, von Sehnen und Fett befreites Rindfleisch aus der Oberschenkelmuskulatur. Zum Verzehr wird das Bündnerfleisch in sehr dünne Scheiben geschnitten und zu Brot serviert

Würziger Kaminwurzring mit Bergkräutern verfeinert.

Der Alta Badia von Mila ist ein aromatischer Schnittkäse, der aus bester Frischmilch von ausgesuchten Höfen des ladinischen Gadertales im Herzen der Südtiroler Dolomiten hergestellt wird.
 

“Cuveé” aus verschiedenen alten Apfelsorten (z.B. Gravensteiner oder Gelber Richard), aus Äpfeln unseres Stiftgartens. Intensiv, fruchtig, charaktervoll.