Kerner Aristos 2021 "Kellerei Eisacktal"

Kerner Aristos 2021

Art.Nr.: 3
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Details

Jahrgang
2021 
Rebsorte
Kerner 
Anbauhöhe
800 - 970 m 
Boden
mineralreiche, karge, flachgründige Quarzphyllit-Verwitterungsböden 
Vinifizierung
Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung. Es folgt die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung und die Reifung für 10 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank, teils im großen Holzfass. 

 
 
 
 
 
 
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